salada de cará

Olá pessoal. Consegui um tempinho para postar uma receitinha superhiperfácil: Salada de cará.
Não sou muito chegada neste tipo de raiz, mas meu marido gosta e comprou monte deles. Gosto de comê-los quentes, passando margarina ou manteiga para derreter acompanhados de café preto, bem à moda de nordestino, mas queria algo mais leve. Já os tinha cozido e então tive a ideia de transformá-los em salada. Esperei esfriar, cortei-os em pedacinhos, coloquei sal, limão, orégano, cheiro verde picadinho, e azeite. Não é que o trem ficou bão!!!

Pensamento pra hoje: A vida é engraçada, quando a gente pensa que já passou por tudo e que nada vai nos surpreender, eis que a danada nos dá uma lambança e caímos de boca no chão estupefados. Mas nada, nada mesmo acontece por acaso.   Tudo tem um propósito divino, temos que  ter fé e esperar para entende-lo
Abraços e assim que der uma folguinha eu coloco mais novidades.