sábado, 30 de julho de 2011

TOMATES SECOS LIGEIRINHOS




Acho que peguei esta receita na TV e é fantástica! É super rápida e você ganha tempo fazendo-a no micro-ondas. Vamos lá.

INGREDIENTES
3 K de tomates
1 col. de sopa de sal
1/2 xícara de chá de açúcar
Vinagre para regar tomates
1 xícara de azeite
6 dentes de alhos espremidos
1 colher de sobremesa de orégano
folhas de louro
pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

Corte os tomates ao meio, tire as sementes, coloque uma colherzinha de vinagre em cada tomate cortado polvilhando com sal e açúcar misturados.
Coloque no micro-ondas os tomates com a pele para baixo ( não vai dar pra colocar os 3k de uma vez, vá dividindo por etapas) num refratário por 25 minutos napotência máxima e a cada 3 minutos jogue a água fora, vire-os e continue o processo por 10 a 15 minutos até que páre de sair água.
Depois de passar todos os tomates pelo processo do micro-ondas, leve-os ao forno convencional a 200 graus por meia hora ou até que seque bem.
Desligue o forno e os deixe ali até esfriar completamente.
Depois de frios tempere-os com o restante dos ingredientes. Coloque num vidro com tampa e deixe curtir por alguns dias.

Confesso que não consegui esperar nenhum dia! kkkk. Ficaram deliciosos; ótimos pra colocar em pizzas, saladasm sanduiches e etc...

MENSAGEM DO DIA:
Salmos 1:1
Bem-aventurado o homem que não anda segundo o conselho dos ímpios, nem se detém no caminho dos pecadores, nem se assenta na roda dos escarnecedores

Importante não se deixar influenciar pelos outros, principalmente pelos amigos da onça!

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